Aquí tenéis la entrevista completa con Joxean Fernández (Matxín). Director del ganador del Tour de Francia Tadej Pogacar y Sports Maneger del equipo UAE. Junto a Matxín hablamos de la victoria que lograron en el pasado Tour de Francia y de como lo vivió desde dentro.
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¿Sabías que después de la navidad se suelen aumentar entre 200 gramos y casi 1 kilo y medio? ¿Sabías que buena parte del peso ganado, luego permanecerá contigo durante el año? Mira este cuadro con una síntesis de diferentes Estudios que han analizado la ganancia de peso luego de las fiestas!
No hay dudas! Tienes que hacer algo! Esta dieta DETOX te ayudará a evitar que aumentes de peso en estas fiestas!
Durante este plan detox, consume:
Será importante que durante el mes de diciembre (y enero) evites:
Pueden sobrecargar el hígado y causar una acumulación de toxinas, llevando a la fatiga, dolores de cabeza, gases, estreñimiento, acné, etc.
Tips para una Dieta DETOX efectiva
La propuesta es simple! Luego de navidad empieza a cuidarte! Sigue paso a paso cada uno de nuestros tips y lograrás vencer al aumento de peso post navidad! Recuerda que la clave para disfrutar de las fiestas sin mucho generar mucho daño en tu cuerpo (y tu peso) es comer con moderación.
¡Bebe mucha agua! A la hora de «desintoxicar» y purificar tu cuerpo, la buena hidratación es clave y nunca puede faltar el agua. Por eso, lo mejor que puedes hacer durante todo el día (y especialmente al empezarlo) es beber un vaso de agua tibia con limón. Esta agua tibia con limón te ayudará a estimular tu hígado para que comience el proceso de limpieza después de todo lo que has comido en estas fiestas!
¡Come verduras! En la dieta detox para después de la navidad deberás añadir más verduras frescas a tu dieta. Los vegetales cocidos son geniales, a la hora de hacer una dieta detox pero los crudos son espectaculares! Te recomendamos comer muchos vegetales de hojas crudas como espinacas, espárragos y apio. Tus comidas deberían ser mayormente vegetales con pequeñas porciones de proteína magra. Las nueces y semillas sin tostar son también alimentos desintoxicantes naturales.
Consume muchas frutas. Otro ingrediente perfecto de la dieta detox post-navidad serán las frutas. Nuestras preferidas por sus propiedades limpiadoras son los plátanos, manzanas, peras y sandías. Así que los batidos son geniales cuando estás haciendo una desintoxicación pre-navideña. Cambia tu café por un sabroso jugo verde!
Reduce al máximo los aditivos innecesarios. Seguro que has consumido muchísima sal y azúcar. Por eso te recomendamos reducir la cantidad de sal y azúcares refinados mientras te desintoxicas. Esto ayuda a que tus riñones trabajen al máximo rendimiento. Otros alimentos que se deben evitar son los alimentos procesados, el alcohol y las bebidas con cafeína, ya que pueden sobrecargar el hígado y causar una acumulación de toxinas. También deben evitarse los granos con alto contenido de gluten, así como la leche y los productos a base de soja. Asegúrese de elegir alternativas sin gluten cuando seleccione pan y la leche de coco o de almendras son excelentes sustitutos de la leche.
Haz esto en las mañanas! Entrena por las mañanas y empieza el día de forma más activa. No necesitas entrenamientos super largos. Lo que te recomendamos es hacer algo de ejercicio apenas de levantas. Empezarás el día de la mejor manera y te aseguramos que te sentirás mucho mejor.
Reduce el tamaño de tus porciones. Esto es un ‘hack’ muy fácil para hacer después de navidad como parte de un plan detox. Cuando comemos comida deliciosa, tendemos a vaciar el plato aunque estemos llenos. Así que elige un plato más pequeño y te encontrarás sintiéndote ‘saciado’ en lugar de lleno una vez que te hayas comido todo lo que hay en él.
Pasa más tiempo activo. Intenta pasar más tiempo activo! Evita pasar demasiado tiempo sentado o tirado viendo la tv. Estaciona tu vehículo en la esquina más alejada del aparcamiento del centro comercial. Sube las escaleras en vez de usar el elevador. En lugar de tirarte a ver Instagram cuando llegas del trabajo, ve a dar una vuelta a la manzana. Mover tu cuerpo en esta época del año no sólo hace que tu cuerpo se sienta mejor, sino que también ayuda a tu salud mental. Ah! Además te ayuda a quemar calorías.
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Llegó Diciembre y esto significa que se viene el festejo de Navidad, Año Nuevo y muchísimos eventos sociales a los que vas a tener que asistir! Es inevitable! Durante las fiestas, tendemos a comer un poco más de lo normal y a comer un poco menos saludable también . Ni hablar de las bebidas alcohólicas que probablemente consumirás. Para que no seas como la mayoría de las personas que empiezan dietas duras después de las fiestas para bajar los kilos que han sumado en el mes de diciembre, te vamos a proponer un PLAN DETOX fácil y efectivo!
Hace ya un par de años que disfruto de los beneficios de este Plan Detox para antes de Navidad y desde entonces no dejo de implementarlo cada año! He descubierto que desde que hago este Plan Detox antes de las fiestas, mi cuerpo es capaz de «sobrevivir» mejor a la embestida de las fiestas.
Recuerda que la clave para disfrutar de las fiestas sin mucho generar mucho daño en tu cuerpo (y tu peso) es comer con moderación.
Aquí abajo te doy algunos consejos para ayudarte a desintoxicarte antes de las fiestas y así empezar el nuevo año de la mejor manera!
Comienza el día con un vaso de agua
SI hablamos de «desintoxicar» y purificar tu cuerpo, nunca puede faltar el agua. Por eso, es una excelente idea comenzar el día con un vaso de agua tibia con limón. Esta agua tibia con limón quizás no sea tan buena para despertarte como el té o el café de la mañana a los que estás acostumbrada, pero te ayudará a estimular tu hígado para que comience el proceso de limpieza.
Consume muchas verduras (en exceso)
Antes de las fiestas, también querrás añadir más verduras frescas a tu dieta. Los vegetales cocidos son geniales, a la hora de hacer un plan detox, los crudos son espectaculares! Te recomendamos comer muchos vegetales de hojas crudas como espinacas, espárragos y apio. Tus comidas deberían ser mayormente vegetales con pequeñas porciones de proteína magra. Las nueces y semillas sin tostar son también alimentos desintoxicantes naturales.
Las frutas también son buenas
Frutas como plátanos, manzanas, peras y sandías son conocidas por sus propiedades limpiadoras. Así que los batidos son geniales cuando estás haciendo una desintoxicación pre-navideña. Cambia tu café por un sabroso jugo verde! Consume frutas en cantidad durante el mes de diciembre!
Reduce los aditivos innecesarios
Vas a consumir muchísima sal y azúcar en las fiestas! Por eso te recomendamos reducir la cantidad de sal y azúcares refinados mientras te desintoxicas. Esto ayuda a que tus riñones trabajen al máximo rendimiento. Otros alimentos que se deben evitar son los alimentos procesados, el alcohol y las bebidas con cafeína, ya que pueden sobrecargar el hígado y causar una acumulación de toxinas. También deben evitarse los granos con alto contenido de gluten, así como la leche y los productos a base de soja. Asegúrese de elegir alternativas sin gluten cuando seleccione pan y la leche de coco o de almendras son excelentes sustitutos de la leche.
Cambia tu rutina matutina
Empieza el día de forma más activa! Entrena por las mañanas! No necesitas entrenamientos super largos. Lo que te recomendamos es hacer algo de ejercicio apenas de levantas. Empezarás el día de la mejor manera y te aseguramos que te sentirás mucho mejor!
Come de un plato más pequeño
Esto es un ‘hack’ muy fácil para hacer antes y después de navidad y año nuevo como parte de un plan detox! Cuando comemos comida deliciosa, tendemos a vaciar el plato aunque estemos llenos. Así que elige un plato más pequeño y te encontrarás sintiéndote ‘saciado’ en lugar de lleno una vez que te hayas comido todo lo que hay en él.
Agrega más actividad a tu rutina diaria
Mueve el cuerpo durante al menos 20 minutos. Tampoco hay que hacerlo de un solo golpe. Estaciona tu vehículo en la esquina más alejada del aparcamiento del centro comercial. Sube las escaleras en vez de usar el elevador. En lugar de tirarte a ver Instagram cuando llegas del trabajo, ve a dar una vuelta a la manzana. Mover tu cuerpo en esta época del año no sólo hace que tu cuerpo se sienta mejor, sino que también ayuda a tu salud mental. Ah! Además te ayuda a quemar calorías.
La síntesis perfecta!
Durante este plan detox, consume:
Será importante que durante el mes de diciembre (y enero) evites:
Pueden sobrecargar el hígado y causar una acumulación de toxinas, llevando a la fatiga, dolores de cabeza, gases, estreñimiento, acné, etc.
Si gozas de buena salud, una suave desintoxicación te ayudará a mantener tu cuerpo en óptimas condiciones durante la temporada navideña.
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¿Quieres saber qué sucede dentro de tu cuerpo cuando aumentas la cantidad de kilómetros que corres?
POR QUÉ TU KILOMETRAJE ES IMPORTANTE
Los kilómetros que corres son los que te permiten mejorar tus rendimientos y quienes pueden ser culpables de molestas lesiones. Si corres poco en tus entrenamientos, te estancarás y no podrás mejorar cómo corredor. Si aumentas la cantidad de kilómetros en forma abrupta, tu cuerpo sufrirá y no podrás mantenerte sano y libre de lesiones.
La cantidad de kilómetros que corres dependerá de tu forma física, antecedentes y objetivos; y nunca debería ser mas importante la cantidad que la calidad. El aumento de los kilómetros que corres aumentará tu resistencia (tu capacidad de mantener un esfuerzo de forma eficaz durante el mayor tiempo posible) y producirá importantes cambios dentro de tu cuerpo.
QUÉ CAMBIOS SE PRODUCEN EN TU CUERPO
➤ Aumenta el volumen sanguíneo. Diversos Estudios (Convertino y Fellmann) han demostrado que una de las consecuencias del entrenamiento de resistencia es el aumento del volumen sanguíneo. Este aumento puede mejorar nuestro rendimiento al inducir una mejor perfusión muscular e incrementar el volumen sistólico (la cantidad de sangre que bombea tu corazón).
➤ Aumentan los capilares. Los capilares son los vasos sanguíneos más pequeños. Muchos capilares normalmente bordean cada fibra muscular, ya que son la forma en que tus células, reciben el oxígeno y el combustible para funcionar. El entrenamiento de resistencia y el aumento de kilómetros que corres, ayudan a aumentar el número de capilares por fibra muscular, lo que mejora la eficiencia del suministro de oxígeno y energía y la extracción de tales desechos.
➤ Aumentarán lás mitocondrias. Las mitocondrias son las fábricas de energía aeróbica en las células y el entrenamiento de resistencia contribuye a aumentar el número y tamaño de las mitocondrias en las fibras musculares. Con más mitocondrias, se puede producir más energía aeróbicamente, y mantener un ritmo más rápido por más tiempo.
➤ Aumenta la reservas de sustratos intramusculares. Mejorar nuestra resistencia permite que nuestros músculos aumenten su capacidad de almacenar más glucógeno (la forma en que almacenamos los hidratos de carbono que comemos). Una mayor cantidad de glucógeno en nuestros músculos nos permitirá correr una mayor cantidad de tiempo a ritmos moderados e intensos.
➤ Mejora la actividad de enzimas en las mitocondrias. Las enzimas en las mitocondrias aceleran la producción de energía aeróbica; los fondos ayudan al aumento de la actividad de estas enzimas, lo que mejora la eficiencia de las mitocondrias. De esta manera, no sólo tienes más y más grandes fábricas de energía (las mitocondrias), sino que también más eficientes.
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