Equipo Alpha: noviembre 2025

martes, 25 de noviembre de 2025

Meme 25/11: Eres un animal irracional

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El efecto placebo es un fenómeno inexplicable en el que los fármacos, tratamientos y terapias que se supone no tienen efecto alguno, y que con frecuencia son falsos, milagrosamente hacen que las personas se sientan mejor. ¿Y por qué es esto así? Emma Bryce se sumerge en el misterio de los extraños beneficios de los placebos. Lección de Emma Bryce, animación de Globizco.

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lunes, 24 de noviembre de 2025

Video: ¿Cuál es el mejor sistema de suspensión trasera? | ESMTB

En este vídeo analizamos por qué la mayoría de las dobles de XC comparten un diseño tan similar y cómo influyen el peso, el espacio para dos bidones y el tipo de suspensión en la elección de una bici. Repasamos en detalle los principales sistemas de suspensión que existen en el mercado, desde el monopivote más extendido hasta los 4-bar y los pivotes virtuales, explicando sus ventajas, limitaciones y cómo afectan al comportamiento real sobre el terreno. Un repaso completo para entender qué hay detrás del diseño de tu bici y valorar si el sistema de suspensión es un factor clave en tu elección.

Fuente: ESMTB

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Meme 24/11: Artritis vs. Artrosis

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lunes, 17 de noviembre de 2025

Meme 17/11: Todavía le queda a la rueda

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Podcast Marco Antonio Regil: Cómo ganar fuerza y masa muscular después de los 40, según la ciencia - Ceci Aguilera

A veces creemos que el cansancio, la rigidez del cuerpo o esa sensación de “me estoy apagando” son cosas de la edad, pero no siempre es así. En este episodio Ceci Aguilera, entrenadora personal certificada y especialista en movimiento consciente te explica cómo la pérdida de músculo después de los 30 impacta tu energía, tu estado de ánimo, tu metabolismo y hasta tu independencia en el futuro. Por qué el músculo es un órgano de longevidad, qué papel juega en tu salud emocional y cómo pequeños hábitos pueden cambiar por completo la forma en la que envejeces. Si últimamente te has sentido más débil, más cansado o desconectado de tu cuerpo, este episodio es para ti.

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domingo, 16 de noviembre de 2025

Meme 16/11: Descubren agujero negro que absorbe todo lo que cae al piso

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Cuando el pedal superó al carruaje: 145 años del primer club ciclista en el Imperio austrohúngaro

Club de ciclistas de Praga, alrededor de 1883|Foto: e-Sbírky,

Národní muzeum - Historické muzeum, CC BY 4.0 DEED

Fuente: https://espanol.radio.cz

El 16 de noviembre de 1880, los hermanos Josef y František Kohout fundaron en el barrio praguense de Smíchov el Český klub velocipedistů, el primer club ciclista de todo el Imperio austrohúngaro. Su entusiasmo por las dos ruedas impulsó la fabricación de bicicletas en Bohemia y dio origen al movimiento ciclista checo.

El 16 de noviembre de 1880 marcó un hito en la historia del deporte en las tierras checas. En el entonces barrio industrial de Smíchov, los hermanos Josef y František Kohout, hijos de un fabricante local, establecieron el Český klub velocipedistů, el primer club ciclista del Imperio austrohúngaro. Lo que comenzó como una curiosidad inspirada por un visitante inglés acabó transformándose en el inicio de una verdadera pasión nacional por el ciclismo.

De los “costratrases” al acero moderno

Las primeras bicicletas llegaron a las tierras checas en 1867. Aquellas máquinas de madera eran pesadas y difíciles de manejar, por lo que el público las bautizó con el poco halagador nombre de kostitřasy, es decir, “sacudehuesos”. Sin embargo, la verdadera revolución llegó en 1879, cuando un joven inglés llamado William Beo Crowl se instaló con su familia en casa del industrial Jan Kohout y trajo consigo un modelo moderno de acero con neumáticos de goma.

El nuevo invento despertó una fascinación inmediata en los hijos del fabricante. Convencieron a su padre para que iniciara la producción de bicicletas en su taller de Smíchov. Así nació la primera línea de bicicletas checas, conocidas popularmente como kohoutovky.

Una hazaña que hizo historia

Durante el verano de 1880, los hermanos Kohout emprendieron un viaje que marcaría el inicio de la era ciclista en el país. Recorrieron los poco más de 300 kilómetros que separan Praga de Viena en apenas dos días y medio, una proeza que dejó atrás la velocidad del correo en diligencia. Su aventura captó la atención de la prensa y del público, y sirvió como una excelente promoción para las bicicletas fabricadas en su taller.

El nacimiento del club ciclista

Poco después, los hermanos fundaron el Český klub velocipedistů Smíchov, el primero de su tipo en la monarquía. El club organizaba excursiones, exhibiciones de acrobacia y carreras, además de eventos culturales. Con el tiempo, se convirtió en la base del futuro Český svaz cyklistiky, la organización deportiva más antigua del país.

Entre admiración y escepticismo

Sin embargo, el entusiasmo por el nuevo deporte no fue compartido por todos. En el campo, algunos campesinos veían a los ciclistas como extravagantes que asustaban al ganado. Incluso el fundador del movimiento Sokol, Miroslav Tyrš, criticó la bicicleta por considerarla símbolo de vanidad y lujo. No era una exageración: una bicicleta costaba hasta 500 florines, el equivalente al salario anual de un funcionario medio.

Récords y legado

A finales del siglo XIX, los altos velocípedos dieron paso a las bicicletas modernas. Antes de cesar la producción en 1891, la fábrica Kohout produjo alrededor de 900 unidades. En 1885, Josef Kohout batió un récord europeo al recorrer 400 kilómetros en 24 horas, consolidando así su lugar en la historia del ciclismo.

Una tradición que continúa

Más de un siglo después, el espíritu de los pioneros de Smíchov sigue vivo. En 1993 se reconstituyó la asociación bajo el nombre Český klub velocipedistů 1880, que hoy organiza eventos como la Pražská míle, paseos en bicicletas históricas y actividades culturales.

De la curiosidad mecánica a símbolo de libertad y modernidad, la bicicleta transformó no solo la forma de moverse, sino también la manera de entender el deporte. En las calles de Praga, cada pedalada recuerda la hazaña de aquellos hermanos que, hace 145 años, lograron que el pedal superara al carruaje.

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viernes, 14 de noviembre de 2025

Video: Machu Picchu Epic 2025 Etapa 3 | Cleteros

¿Conocían el Machu Picchu EPIC? Una de las carreras de ciclismo más intensas y conocidas a nivel mundial que se realiza en la ciudad de Cuzco, y Nosotros estuvimos allí para contarte todo lo qué pasó.

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Fuente: Daniel Race

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Fuente: Comer Para Ganar

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lunes, 10 de noviembre de 2025

¿Qué tan saludables son las papas?

Fuente: https://www.nytimes.com

Por: Alexandra Pattillo

Los camotes, o batatas, suelen llevarse buena parte de la gloria nutricional, pero las papas, o patatas (russet, fingerling, rojas y Yukon Gold), merecen una reconsideración. Estos tubérculos refuerzan el sistema inmunitario, favorecen varias funciones del cuerpo y te mantienen con energía.

“Las papas suelen tener mala fama” porque a menudo se comen fritas, dijo Tal Kleiner, responsable de nutrición clínica de NYU Langone Health. Sin embargo, cuando se preparan de forma saludable, las papas son un alimento “asombroso y rico en nutrientes”, añadió.

Te dan energía

Las papas tienen un alto contenido de carbohidratos (una papa russet mediana pelada tiene alrededor de 35 gramos), pero eso no las hace “intrínsecamente malas”, explicó Tara Schmidt, dietista e instructora de nutrición de la Clínica Mayo de Rochester, Minnesota. Solo significa que no se pueden considerar un alimento “ilimitado”.

Las papas son carbohidratos complejos que el organismo tarda más en descomponer y digerir que los carbohidratos simples, por lo que son una fuente de energía más estable, que te ayuda a sentirte lleno de energía y saciado durante más tiempo, explicó Kleiner.

Sin embargo, algunas variedades tienen un índice glucémico (IG) elevado, lo que significa que pueden elevar rápidamente el azúcar en sangre, dijo Kleiner. Las dietas ricas en alimentos con un IG elevado se han relacionado con un mayor riesgo de diabetes y enfermedades cardiacas. Las papas cerosas, como las fingerling y las rojas, suelen tener un IG más bajo que las russet o las de Idaho, explicó, y las papas hervidas y asadas tienen un IG más bajo que las fritas o en puré.

Para ayudar a controlar los picos de azúcar en la sangre y desacelerar la digestión, Schmidt sugirió “equilibrar las comidas” combinando las papas con proteínas magras, grasas saludables y verduras sin almidón.

Favorecen un sistema inmunitario sano

Las papas son una fuente sorprendentemente buena de vitamina C. Una papa russet mediana pelada ofrece alrededor del 25 por ciento de la cantidad diaria recomendada. La vitamina C es esencial para el crecimiento y la reparación de los tejidos. También actúa como antioxidante, manteniendo fuerte tu sistema inmunitario y ayudando a protegerte contra enfermedades crónicas como las cardiopatías y el cáncer.

Las papas también están llenas de fenoles, un tipo de polifenol que ayuda a reducir la inflamación, regular la función inmunitaria y proteger las células de los daños.

Y contienen una cantidad modesta de vitamina B6, necesaria para la salud cardiovascular, inmunitaria y mental, señaló Mary Ellen Camire, profesora de ciencias de la alimentación y nutrición humana de la Universidad de Maine, quien ha estudiado los beneficios de las papas para la salud.

Tienen más potasio que un plátano

El potasio es un electrolito que las células de los nervios y los músculos necesitan para funcionar, y ayuda a mantener controlada la tensión arterial. Sin embargo, pocas personas ingieren suficiente potasio en su dieta.

Una papa russet mediana pelada tiene alrededor de 900 miligramos, frente a los 650 miligramos de una ración similar de plátano. Eso es aproximadamente el 30 por ciento de la cantidad diaria recomendada.

Y no olvides la cáscara

La cáscara de la papa contiene gran parte de los fenoles del vegetal, además de su fibra. Una papa asada mediana con cáscara contiene entre el 10 y el 20 por ciento de la cantidad diaria recomendada de fibra, según la edad y el sexo de la persona.

Cuanto más oscuro es el color de la cáscara y el interior, más nutritiva es la papa, dijo Mary Ellen DiPaola, dietista principal de pacientes ambulatorios de la Universidad de California en San Francisco.

Las papas moradas y rojas están llenas de pigmentos llamados antocianinas que pueden favorecer la salud cardiovascular, desacelerar la digestión del almidón y ayudar a evitar problemas cognitivos, dijo Camire.

¿Existe una forma óptima de comer papas?

Para aprovechar plenamente sus beneficios nutricionales, la clave está en la preparación. Al horno, asadas o hervidas con un mínimo de complementos, las papas prácticamente no tienen grasa. Pero llenarlas de mantequilla o crema agria o freírlas puede arruinar rápidamente su perfil nutricional. En lugar de esto, los expertos recomiendan un chorrito de aceite de oliva o salsa picante.

Las papas son una opción más rica en nutrientes que los almidones blancos procesados como el arroz o la pasta, dijo DiPaola. “¿Y a quién no le gustan las papas?”.

Dicho esto, he aquí algunas recetas deNYT Cooking.

1. Pollo a la sartén con papas doradas

En esta cena ideal para la familia, la cúrcuma aporta su tono amarillo y su aroma terroso a las papas rojas, las cebollas y los muslos de pollo. Receta: Pollo a la sartén con papas doradas

2. Puré de papa con aceite de oliva

Hervir dientes de ajo enteros a fuego lento junto con papas Yukon Gold da a este platillo cremoso, digno del Día de Acción de Gracias, un buen toque (al igual que un buen aceite de oliva). Receta: Puré de papa con aceite de oliva

3. Guiso de papas y pescado con shermula

La shermula marroquí —una fragante mezcla de especias, hierbas, limón y ajo— da a las papas russet y al pescado blanco un sabor intenso y lleno de carácter. Receta: Guiso de papas y pescado con shermula

4. Papas griegas al limón

El método griego de asar las papas en aceite de oliva, jugo de limón y caldo da como resultado unas papas crujientes por fuera, cremosas por dentro y llenas de sabor. Receta: Papas griegas al limón

5. Salmón asado con cítricos y papas

Asar un trozo entero de salmón sobre rodajas finas de papas Yukon Gold realza el sabor de las papas con salsa cítrica. Receta: Salmón asado con cítricos y papas

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Podcast Marco Antonio Regil: Trucos psicológicos en ventas. El lado oculto de las promociones que te hacen gastar

¿Has notado que entras “solo a ver” y terminas comprando mucho más de lo que ni necesitabas? No es casualidad: hay toda una estrategia psicológica detrás de las ofertas “imperdibles”, los descuentos de temporada y ese famoso “solo por hoy”. En este episodio, Ludvina Córdoba, mentora en finanzas personales, y Marina Armendares, psicóloga y CEO de Capitelle Finance, nos explican cómo las marcas activan el FOMO, (miedo a quedarte fuera), la sensación de escasez y hasta la nostalgia del fin de año para hacerte gastar más sin darte cuenta.

Fuente: El Podcast de Marco Antonio Regil

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domingo, 9 de noviembre de 2025

Video: Los secretos de Valverde. Entrevista Exclusiva | GCN en Español

Nos sentamos con Alejandro Valverde, leyenda del ciclismo, desde Jordan Workshop en Barcelona. Hablamos de sus victorias más importantes, incluyendo su Mundial histórico, recuerdos en Movistar, y su visión sobre el ciclismo actual y la nueva generación de ciclistas. Además, descubre su vida compitiendo en gravel y MTB, sus caprichos personales y su rol como seleccionador nacional. ¡Una charla cercana e imprescindible para todos los fans del ciclismo!

Fuente: GCN en Español

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Meme 09/11: Yo triste viajando en bus...

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