domingo, 24 de septiembre de 2023

Podcast El Alimentólogo: Los Secretos y la Ciencia del Café, con el Barista Nacho Prado (Parte 2/2)

 

 

En el Episodio 177 tenemos la 2ª Parte de la entrevista a Nacho Prado, barista y experto en café con más de dos décadas de experiencia, además de fundador de Artisan Coffee Roaster. En este episodio nos contará todas las calidades del café de especialidad, los orígenes de café, el robusta de especialidad, sabores del café y su opinión sobre el café de cápsulas.

 

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