domingo, 26 de diciembre de 2021

Podcast El Alimentólogo: ¿Cómo se Fabrican los Batidos de Proteína de suero de leche (Whey Protein)?

 

 

Hoy te explicaré cómo se fabrica la proteína de suero de leche (whey protein) en polvo en la industria alimentaria: técnicas de separación por membrana, envasados, materia primas animales de proteína en polvo, problemas medioambientales del lactosuero y mucho más.

Fuente: El Alimentólogo

 

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